ketam bunga male
4 ekor ketam (dibersihkan)
1 cawan lada kering (yang sudah diblend)
2 ulas bawang puteh
5 ulas bawang merah
1 inci halia
1 batang serai
1 kotak kecil santan
garam dan perasa
Tumis bawang putih, bawang merah, halia hingga layu. Masukkan lada kering dan serai. Gaul sekejap sehingga keluar minyak. Masukkan ketam. Gaul lagi (api kecil). Masukkan santan dan sedikit air. Kacau perlahan hingga sebati. Masukkan garam, gula dan sedikit perasa (jika mahu).
No comments:
Post a Comment