2 potong ikan
2 biji tomato
lada kering
halia
bawang merah
bawang putih
serai
daun kesum
stok ikan bilis
garam secukup rasa
sedikit gula
asam jawa/asam keping
Lada kering + bawang merah + bawang putih + halia diblend dan tumis hingga wangi dan keluar minyak. Masukkan perahan air asam jawa dan 2 keping asam keping. Masukkan ikan. Bila ikan dah masak masukkan tomato, garam, stok ikan bilis dan gula.
No comments:
Post a Comment