Sup Ayam Goreng

6 ketul kepak ayam - digoreng

2 inci halia

3 biji bawang merah

2 ulas bawang puteh

2 kuntum cengkih

2 kuntum lawang

1 inci kayu manis

2 biji pelaga

1 inci lengkuas

1 batang serai

daun sup dan daun bawang

garam dan perisa secukup rasa

Didihkan air dalam periuk. Masukkan bawang merah, bawang puteh, halia,lengkuas, serai dan rempah ratus yang telah ditumis wangi. Biarkan sekejap. Masukkan ayam goreng, garam dan perisa. Tabur dengan bawang goreng, daun sup dan daun bawang. Hidangkan panas2.

Masakan ni paling simple dan mudah tapi anak2 saya suka makan. Bagi saya tidak perlu masak yang berat2, cukup kalau anak2 suka dan seimbang. Kadang2 saya masukkan suun goreng dan kentang goreng dan dengan ini saya tidak perlu lagi memasak sayur lain. senangkan.....