Ikan Tengiri Masak Kicap

menu kegemaran si liau

2 keping ikan tengiri

1 biji bawang besar

4 biji cili taiwan

2 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

1 inci kayu manis

2 biji pelaga

2 kuntum bunga lawang

2 biji cengkih

kicap manis

sedikit kicap pekat

1. Ikan tengiri digoreng dan asingkan.

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis kayu manis, lawang, cengkih, pelaga hingga wangi. Masukkan bawang merah, bawang putih gaul sekejap, masuk bawang besar dan cili thai. Masukkan kicap manis, kicap pekat dan sedikit air. Masukkan ikan tengiri goreng dan gaul rata. Hidangkan.